clase de hoy día 26 de abril de 2014

La clase de hoy ha sido de recordatorio y toma de contacto después de la semana santa:

Como primer día de cocina, hemos elaborado:

• pulpo a la gallega
•  paella de mar y montaña, calamares y pollo.
• flan de queso
• hemos terminado el fondo de ternera
• hemos dejado un adobo de cazón en la nevera para el miércoles
• se ha hecho el pan francés 

Como toma de contacto no ha estado mal, solo recordaros que tenéis que repasar las recetas, ya que la semana que viene empezamos dando caña a las recetas teoría y menús, repasar que el que repasa se engancha el que no, bueno el/ella ya lo sabe.